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Avec cette photo, c'est toute ma Bretagne et ses traditions que j'honore chaque jour...c'est mon histoire personnelle, d'une grande famille où, pour occuper ses enfants (nous étions 6 ) pendant les vacances, mes parents décidèrent de monter une crêperie, une des rares qui existaient à cette époque..eh oui c'était dans les années 60 et de plus , dans un cadre idyllique comme vous pourrez le voir, sur la côte, au pays des goêmoniers,"les moissonneurs de la mer",au coeur du Pays Pagan,offrant des kilomètres de plage de sable fin,au pays des abers, des chapelles et des phares, à la plage du Vougot à Plouguerneau. ! Que de souvenirs ♥
Que de crêperies nous avons testé, maman et moi avant d'élaborer nos propres recettes et que de succès nous avons eu auprès de nos clients de France et d'ailleurs ....
Et c'est en effet, à cause de l'émigration de bretons "à la Capitale", vers ces années que fleurirent à Paris, puis partout en France et même à l'étranger la crêperie bretonne et surtout dans le quartier, bien entendu, de Montparnasse.
Et oui, ma fille Aurélie a même tenu une crêperie en Australie à Melbourne
En Bretagne, lors de la Chandeleur, il était coutume de faire des crêpes, afin de s'assurer de la bonne fertilité de la terre et donc de bonnes récoltes.
Autre tradition , que bien entendu, je continue de pratiquer, il faut faire sauter une crêpe en tenant une pièce d'or dans la main gauche afin de connaitre prospérité toute l'année et la première crêpe on l'a faisait sauter sur le haut de l'armoire et si elle ne moisissait pas, c'était la garantie de ne manquer jamais d'argent ....(jamais vérifié)
La plage du Vougot à Plouguerneau : La première grande maison en bas ,c'était notre crêperie
Je ne peux résister à vous remettre cette jolie chanson enfantine,facile à apprendre pour les petits
Une évocation familiale, comme j'aime. Plus qu'une recette, une histoire qui a une âme.<br />
J'ignorais que tu avais eu une crêperie.<br />
Belle journée de Chandeleur Martine.
Oh merci Marie-France ....c'est vrai que cela a eu un impact important dans nos vies...Ce sont les parents qui étaient propriétaires et ils ont su employer toutes les petites mains de leur progéniture ! En plus, nous faisions repas de fruits de mer sur commande ..vu l'endroit, c'était incontournable plus petite brasserie, épicerie,charcuterie, dépôt de pain,journeaux, le far bien sûr, tabac, soirée culturelle tous les jeudis ...pas de quoi s'ennuyer ♥
M
Michelle
02/02/2016 11:44
Un très bel article sur la chandeleur, merci Martine, bisous
Merci de ton passage la nonna ....miam, miam, mangeons des crêpes ♪♫
C
Cathy
02/02/2016 08:32
C'est tellement bons les crêpes au froment ou blé noir, j'adore. <br />
Quel beau retour à l'enfance...c'est incontournable, pour moi je revois ma grand-mère délayer ses crêpes selon un rituel bien précis. <br />
Bonne journée Bises