2 Mars 2016
Cela ne vous étonnera sans doute pas si je vous dis que j'ai fait encore une tarte aux pommes :)...mais il y a tellement de possibilités et cela est tellement bon : voilà Simple et Bon.
Aujourd'hui un petit goût de noisettes .
Une pâte feuilletée
3/4 pommes (ici sans pesticides)
1/2 citron
1 oeuf
environ 60g de poudre de noisettes.
1 sachet de sucre vanillé
50g de beurre salé
Etaler la pâte feuilletée dans votre moule , piquer le fond.
Préchauffer le four à 190°.
Laver les pommes , les essuyer et les couper en fines lamelles régulières.Les citronner.
Mélanger la poudre de noisettes avec l'oeuf, 35/40g de beurre pommade, sucre vanillé .
Etaler cette poudre sur le fond de la pâte.
Poser les lamelles de pommes de façon harmonieuse et ici debout.
Mettre quelques noisettes de beurre sur l'ensemble.
Enfourner pendant une trentaine de minutes jusqu'à belle coloration et pommes moelleuses .
Accompagner ce dessert d'un bon verre de cidre.