Récapitulatif pour les fêtes : plats

Voici quelques idées pour les plats des fêtes de fin d'année

N'oubliez pas de cliquer sur les descriptifs, liens qui vous mèneront à la recette.

Un plateau de fruits de mer 

preparer-un-plateau-de-fruits-de-mer.

noix-de-st-jacques-sauce-a-l-orange-et-au-chouchen.html

supremes-de-pintade-a-la-sauce-aux-canneberges-et-grenade.

noix-de-st-jacques-au-velours-de-vinaigre-aux-agrumes.

pintade-farcie-forestiere-arrosee-au-jurancon.html

Noix-de-st-jacques-caramelisees-sur-pain-d-epice

Lotte-au-vinaigre-de-cidre-et-creme-et-petits-legumes

Tournedos-de-canard-a-la-sauce-chocolatee

Jambon-a-la-sauce-muscat-au-chocolat-et-endives

Gâteau-sarladais

Tournedos de canard au cacao amer et pineau des Charentes et poivre de séchuan

Baluchon de foie gras en cocotte de légumes au floc de Gascogne

Pintade caramélisée au chouchen et soja

Pintade riche en légumes oubliés et au Pineau des Charentes,farcie au mélange forestier,foie gras et crème aux cèpes

Roses : pommes de terre Roseval au paprika

Sole à l'amirale

Noix de St Jacques à l'écume de chou-fleur accompagnées des "grenailles de l'Ile de Ré"

Paillassons de pomme de terre au saumon et fraise

Financiers parmentier selon Ladurée

Noix de St Jacques caramélisées

Marinée de Saint-Jacques et caviar nuage de crème aigre à la ciboule

Lotte à la vanille, gingembre et zestes de citron

La lotte à l'armoricaine

Saumon sauce au thé vert matcha

Fricassée de lotte au jus de raisin et ses tagliatelles aux épinards

Plat de Noel à 2.50€ : aiguillettes de canard marinées au citron, huile de sésame et zestes de combawa

Pintade-farcie-aux-pruneaux-armagnac-et-confiture-de-potimarrons-creme-et-accompagnee-de-pommes-de-terre-marrons-et-girolles.html

Comments

[huguette]

de bien bonnes recettes, merci bonnes fetes bisous

[la nonna]

un panel pour tous les goûts, merci ,bisous

[Cha bricole]

Que de belles recettes pour des fêtes savoureuses
Merci de ce récap
Bonne journée

[lacuisinedelilimarti.over-blog.com]

Bonnes fêtes et merci

[Michelle]

Des belles recettes pour se faire plaisir. Bonne journée

[miams]

que de belles recettes merci pour toutes ces idées

[lacuisinedelilimarti.over-blog.com]

Merci beaucoup pour ton passage et au plaisir de se suivre