Cookies aux pépites de chocolat et graines de sésame

Préparation :  mn

Cuisson :  mn

INGREDIENTS POUR 10 COOKIES

200g de farine bio T65

50g de sucre rapadura

100g de beurre salé

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

20/25g de graines de sésame

80/100g de pépites de chocolat noir (70%)

PREPARATION

Mélanger le sucre et l'oeuf.

Ramollir le beurre salé.

Mélanger la farine et la levure.

Ajouter l'oeuf et le sucre, remuer puis le beurre, les pépites de chocolat et les graines de sésame.

Déposer des boules de pâte sur une plaque en silicone et avec la main aplatir.

Cuire 10 mn au four préchauffé à 200degrés.

PS : si on veut des cookies plus moelleux au centre les laisser plus en boule.

Si on les veut croquants les aplatir plus. 

BILAN NUTRITIONNEL PAR COOKIES

Protéines 4g          Lipides 13g          Glucides 25g