Crème flan à la vanille et cerises et pistaches

Un dessert qui ne demande pas plus de 15 minutes

Ingrédients

1/2 l de lait

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 baton de vanille

pistaches 

cerises (environ 7/8 cerises par ramequin)

2cs de farine fluide 

1 goutte de kirsch

Préparation

Mélanger dans la casserole la farine, le lait froid,le sucre vanillé et les oeufs

Mettre ensuite le baton de vanille fendu en 2

Faire chauffer l'ensemble à feu moyen jusqu'à épaississement mais sans bouillir

Enlever du feu

Ajouter en dernier le kirsch, les cerises (je les ai mises entières pour le parfum) et éclats de pistache

Laisser refroidir un peu avant de mettre au froid

BILAN NUTRITIONNEL POUR 1 PERSONNE

Kcal  172          IG/CG  5  

PROTEINES    10 GR                    LIPIDES   4 GR                     GLUCIDES     24 GR 

172 kcal / portion-> entre 7% et 9% des Apports Journaliers Recommandés (AJR) 
10 gr / portion -> 23% des apports caloriques du repas apportés en protéines 
4 gr / portion -> 22% ds apports caloriques du repas apportés en lipides 
24 gr / portion -> 10% des apports caloriques du repas apportés en glucides