Plat de Noel à 2.50€ : aiguillettes de canard marinées au citron, huile de sésame et zestes de combawa

 

Ingrédients pour 4 personnes 

Aiguillettes de canard

1 jus de citron jaune ou vert

2 citrons pour la déco 

zestes de combawa (en poudre ou frais) (facultatif)

oignons   beurre

Huile de sésame

sel, poivre de Sichuan 

60g de riz/peronne : riz 3 couleurs

Préparation

Faire mariner les aiguillettes pendant une petite heure avec le citron, les zestes,et l'huile de sésame

Assaisonner avec le sel et le poivre

Dans une poele chaude , ensuite faire saisir les aiguillettes très rapidement, juste avant de servir

Cuire le riz 3 couleurs 

Compoter les oignons haches dans du beurre

Décorer de rondelles de citron confits un peu dans la sauteuse

Je participe au menu de Noel pour pas un rond à 5€/personne

http://recettes.de/defi-noel-pour-pas-un-rond

PS toujours impossible de mettre mon tableau des courses et la photo

Tableau des courses 

aiguillettes de canard		7,22 €
10 cl de jus de citron		0,35 €
1 citron		0,25 €
huile de sésame 8cl (6,70€ les 500ml)		1,10 €
1 oignon		0,07 €
zestes de combawa 5g		0,10 €
riz sauvage 3 couleurs 250g		0,81 €
TOTAL		9,90 €

    

soit 2,475€/personne 

Comments

[Ici]

Waou! Un rapport qualité prix tout simplement imbattable!