The RICE CUBE du candidat australien de Masterchef

15 Octobre 2011

Le "RICE CUBE" est un produit inventé par Rossen Patten,un candidat de Masterchef Australien

Si bien que , lorsque j'en ai parlé à ma fille, elle me l'a offert , car on ne le trouvait qu'en Australie.On peut maintenant l'acheter sur le net!

Alors c'est quoi le "Rice cube" et à quoi ça ressemble?

Je vais vous mettre une vidéo

Rice Cube from Ross Patten on Vimeo.

RICE CUBE permet de mouler en quelques minutes et en forme de dés toutes sortes d'aliment : le riz, bien sûr, la polenta, la semoule, le beurre,les pâtes un peu épaisses de gâteau ou brownies, la viande, le poisson, les sushi sans le matériel spécial., des amuse-bouches,

Avec ce moule on fait des dés d'environ 3,5cm x 3,5cm..

le prix est d'environ 25€

Il faut quand même avouer que mes premiers dés n'étaient pas faciles à mouler, après c'est une question d'habitude et de technique

Pour ce plat j'ai juste mis de la macédoine et dés de saumon avec mon riz cuit et décoré de roses au saumon et aneth et petites tomates cerises

Le tout servi avec une vinaigrette

voici un autre plat : une entrée avec riz, tomates et billes de chèvre aux herbes,boules de melon et pastèque et vinaigrette au balsamique

Ludique et sympa pour la déco!!

Qu'en pensez-vous?