Un petit cocktail plein de vitamines

Ingrédients

4 tomates

1 betterave crue

1 poivron rouge

1 citron vert

gingembre 

poivre de Séchuan

glaçons

Juste à passer le tout dans une centrifugeuse et voilà, c'est prêt

J'ai choisi le poivre de Sichuan pour son arôme un peu citronné et le gingembre pour son "peps" .

Au fait savez-vous que le gingembre fut introduit en Occident par Marco Polo, donc à la fin du XIIème siècle

Décorer d'une tomate cerise et feuille de basilic rouge

Accompagné de mini sablés au comté, paprika, basilic fait maison

BILAN NUTRITIONNEL POUR 1 PERSONNE

Kcal  78         IG/CG   4  

PROTEINES    3GR                    LIPIDES   1GR                     GLUCIDES     15GR 

78 kcal / portion-> entre 3% et 4% des Apports Journaliers Recommandés (AJR) 
3 gr / portion -> 16% des apports caloriques du repas apportés en protéines 
1 gr / portion -> 10% des apports caloriques du repas apportés en lipides 
15 gr / portion -> 4% des apports caloriques du repas apportés en glucides