Toutes les informations que je transmets ici sont celles du site
La marque PAVILLON DE FRANCE rassemble toute la filière de la pêche française : pêcheurs, marayeurs, grande distribution, grossistes, poissonniers, et cela dans le but de défendre notre pêche française, sa production et inciter ainsi la consommation et nous savons tous que celle-ci est bénéfique pour notre santé.
Etant bretonne, "fille de la mer" "je suis très attachée à notre patrimoine culturel et gastronomique, lié en grande partie aux produits de la mer .
Et une fois de plus, je rends un hommage à nos pêcheurs qui, bien souvent, dans des conditions difficiles et risquées, nous approvisionnent avec tous ces produits, dont certains sont d'exception, nous permettant ainsi de les mettre à l'honneur sur notre table. ,
http://www.encyclo-ecolo.com/Apports_nutritionnels_des_poissons
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