750 grammes
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Voici une sélection de certaines de mes recettes "gourmandise sante (spécial diabétique) et plaisir : les saveurs simples retrouvées, plaisir des yeux.

desserts

27/11/2013 Publié depuis Overblog

le fameux "gâteau magique" au chocolat,à la fève tonka et poivre de Sichuan

Oui, je dis "magique",car on peut le voir : 3 couches pour une seule préparation! Tout se passe à la cuisson et...

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03/11/2013 Publié depuis Overblog

Bavarois aux framboises et coulis de fruits rouges

C'était mon OCTOBRE ROSE Mais pas mal de soucis de santé m'ont éloignée de la blogosphère et j'ai un retard inimaginable...

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15/09/2013 Publié depuis Overblog

Pintxosbouchées : minigâteaux de crêpes, fraises chocolatées

PINTXOS DESSERT Ingrédients 250g de farine de froment 40g de sucre 2 oeufs 25g de beurre demi-sel fondu 300ml de...

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23/08/2013 Publié depuis Overblog

Crème flan à la vanille et cerises et pistaches

Un dessert qui ne demande pas plus de 15 minutes Ingrédients 1/2 l de lait 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1...

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26/06/2013 Publié depuis Overblog

Gâteau moelleux au chocolat Valrhona

Ingrédients 200g de chocolat noir, puissant (Valrhona pour moi) 40g de farine bio T80 1cc de rapadura 100g de beurre...

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17/06/2013 Publié depuis Overblog

Panna cotta au chocolat blanc "ivoire" de Valrhona

Le dernier achat de chocolats Valrhona etait assez conséquent, car j'aime d''une part acheter plein de petits coffrets...

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17/05/2013 Publié depuis Overblog

Pyramide multifruits, palets bretons et sirop de pinot Noir

Ingrédients par assiette 1 kiwi 1à 2 fraises 4 framboises +1 4 groseilles 4 myrtilles Tranches de pomme rouge Tranches...

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04/05/2013 Publié depuis Overblog

Fraises de Plougastel sur fond de "gavottes" en bavarois

Un hommage à ma Bretagne avec sa fraise "la garriguette de Plougastel " et pour rester dans l'esprit breton, j'ai...

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19/04/2013 Publié depuis Overblog

Panna cotta à la vanille au coulis de framboises et amandes effilées

Ingrédients pour 4 coupes 25cl de crème fraîche épaisse 10cl de lait 1cs soupe de sucre rapadura 3 feuilles de...

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12/03/2013 Publié depuis Overblog

Bouquet de crêpes à la confiture de lait au beurre salé et au chouchen

Pâte de crêpes de froment 500g de farine de froment 75g de sucre 2 oeufs 50g de beurre fondu 3/4 de lait 1 pincée...

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