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Voici une sélection de certaines de mes recettes "gourmandise sante (spécial diabétique) et plaisir : les saveurs simples retrouvées, plaisir des yeux.

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pates

13/07/2021 Publié depuis Overblog …

Penne regate à la farce végétarienne

Ingrédients pour 4 personnes 500g de pâtes italiennes artisanales(penne regate) 2 oignons 1 boite de pulpe de tomates...

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22/09/2020 Publié depuis Overblog …

Orechiettes gratinées 

Que peut-on faire avec un talon de jambon … ? tellement de choses …des idées? : toute salade composée, en soufflé,...

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14/09/2019 Publié depuis Overblog …

Penne regate à la farce végétale au tofu rosso

On aime l’été avec sa collection de salades composées, incontournables avec le riz, les pâtes, la semoule, le quinoa...

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20/03/2017 Publié depuis Overblog …

Salade italienne : penne regate et betterave chiogga

La betterave "chiogga" est originaire d'Italie et porte le nom de cette petite cité maritime au sud de Venise.C'est...

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01/02/2016 Publié depuis Overblog …

La cuisson des pâtes

J'ai eu le bonheur de passer un moment avec un ami restaurateur italien qui n'a fait que confirmer une discussion...

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31/01/2016 Publié depuis Overblog …

Spaghettis à la crème de chou-fleur :1 recette antigaspi avec le chou-fleur

Cliquer sur les photos pour les agrandir. Lors de cette recette de soupe http://www.lacuisinedelilimarti.com/2015/12/creme-de-chou-fleur-au-lard-fume-nage-de-brocolis-chips-de-lard-et-tuile-de-sarrasin.html...

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26/08/2015 Publié depuis Overblog …

Conchiglioni à la ratatouille

Ingrédients pour 4 personnes 700g de restes de ratatouille http://www.lacuisinedelilimarti.com/article-ratatouille-et-son-saumon-73929985.html...

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