750 grammes
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Voici une sélection de certaines de mes recettes "gourmandise sante (spécial diabétique) et plaisir : les saveurs simples retrouvées, plaisir des yeux.

poissons et crustaces

02/04/2011 Publié depuis Overblog

Darnes de saumon

Voici un plat de fête, bonne idée pour Pâques,frais et joliment présenté qui ne demande pas beaucoup de préparation!...

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21/03/2011 Publié depuis Overblog

Crevettes au gingembre et coriandre et patates douces au gingembre

Cela faisait un certain temps que je n'avais pas fait cette recette,n'achetant pas souvent des patates douces et...

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07/03/2011 Publié depuis Overblog

Cabillaud en crumble de chorizo, piment d'espelette, spéculoos , noisettes, parmesan et comté

Le cabillaud est un de ces poissons qualifiés de "maigre" Riche en sels minéraux et en oligo-éléments (potassium,...

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13/02/2011 Publié depuis Overblog

Darnes de saumon à la sauce moutardée et citronnée

Nous consommons au moins une fois par semaine du saumon, la plupart du temps frais, réservant le fumé pour des...

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04/01/2011 Publié depuis Overblog

Noix de Saint Jacques de la baie de St Brieuc en Bretagne sur fondue de poireaux au Noilly-Prat et aux truffes du Périgord

Ingrédients pour 4 personnes 16 belles Noix de Saint Jacquesde la baie de St Brieuc 8 petits poireaux 1 cuillère...

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