Jusqu'à présent je n'ai pas participé à beaucoup de concours ,mais à celui de Pénélope du blog http://www.aromes-gourmandiz.com/ j'ai gagné un livre de cuisine de la collection http://www.marabout.com/cuisine.html:recettes faciles Alors hier soir, voyant...
A force de voir des brioches chez les Food reporter et le froid aidant, j'avais envie de brioche et de chocolat chaud. Ingrédients 240g de beurre en pommade 500 g de farine 3 oeufs 20 g de levure fraîche de boulanger 3 cl de lait tiède 30 g de sucre 6...
Toujours le même but : utiliser le moins de sucre possible!J'étais décidée de refaire de la gelée de cidre, que j'utilise en cuisine aussi, mais voulais faire des expériences en mettant le moins de sucre et pour cela calculer la pectine qu'il me faudrait...
Je n'aime pas les fêtes, Noël, ...anniversaire de mariage, Saint Valentin..elles sont toutes attachées à des souvenirs douloureux et là, je fêtais la saint Valentin, pas le 14, mais le 16...pas pour moi,mais pour de jeunes amoureux, et je pense que La...
En regardant des recettes de carrot cake,à chaque fois je voyais de l'huile en assez grande quantité, et en cherchant plus, je suis tombée sur un gâteau aux carottes où c'est la poudre d'amandes qui remplaçait le beurre ou l'huile.Je ne doutais pas que...
Comme l'an passé, j'écris cet artile das le but de donner 10 repas, grâce à ce post Tout est expliqué ici : alors on écrit un article sur son blog , ou on fait un dessin, et on twitte et on partage sur facebook #Restos2012 : 2e hashtag le plus référencé...
Il y a exactement une semaine, j'ai reçu une invitation de la part du groupe Casino, pour une présentation de presse de leur nouvau site communautaire C'Vous http://www.cvous.com/ Ce site est destiné aux consommateurs et le but est de leur permettre de...
Pas le moment de me mettre à dos mes amis "belges" et ma famille,eh oui j'ai de la famille en Belgique, mais je ne vais pas vous raconter des histoires belges , une fois... Et savez-vous pourquoi les belges étaient la cible des français : La France a...
/Depuis quelques mois existe sur Facebook le groupe https://www.facebook.com/groups/355998362352/ Il s'agit d'un ensemble de bloggeurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d'autres bloggeurs,...
Depuis hier j'ai en tête ce refrain : En passant par la Lorraine avec mes sabots, rencontré 3 capitaines avec mes sabots dondaine, oh, oh , oh avec mes sabots Eh bien, je n'ai pas rencontré 3 capitaines, mais LE capitaine Hervé du blog http://lesateliersdhys.canalblog.com/...
Avec cette recette, je participe au concours du site de 750g "concours en joute" http://www.750g.com/recettes_concours_joute.htm Pour participer Il suffit de déposer une recette, réalisable en 15 minutes, à base de boudin blanc et de moutarde de Reims....
A entendre et prononcer ce mot, j'avais envie de danser...sur quoi!Et en lisant réellement la composition de ce sachet d'épices acheté, je chantonnais Bamboleo, Bambolea...mais ce n'était pas en fait dans le ryhme où le jambalaya allait me mener...Alors...
Autre recette faite pour le concours : Roquefort Papillon avec la participation du site http://www.750g.com/communaute_lilimarti_450132.htm Ingrédients par personne 3 belles feuilles d’épinards 1 abricot sec 25g de roquefort Tomates olive (ici de différentes...
Bon la série sur le roquefort continue Ingrédients pour 2 personnes 2 grosses pommes de terre 50g de roquefort + 1 portion de crème de roquefort 70 g de filet de porc séché en fines tranches 2 cuillères de lait 1 jaune d’œuf 10g de beurre Sel, poivre,...
Frais ce millefeuille au roquefort aux parfums de pistache Ingrédients 1 concombre ou 2 petits Roquefort Papillon Pistaches 3 brins de ciboulette Huile de truffe –pâte à pistaches Vinaigre balsamique Option :quelques gouttes de whisky Préparation Couper...
Je ne fais pas souvent ce genre de brioche, car je trouvais le montage difficile!ou pas satisfaite du résultat..mais en voyant cette vidéo, on comprend tout de suite Ingrédients 250g de farine 125g de beurre 15g de sucre 10g de levure de boulanger 4g...
Le site 750g www.750g.com nous a proposé de cuisiner le thon et nous avons reçu un petit colis qui comprenait ce thon : "émincés de thon à l'huile de tournesol, au persil et romarin", de Saupiquet ,de tendres filets de thon découpés en fines tranches...
Avec cette recette, je participe au concours d'Edda du très beau blog "http://www.undejeunerdesoleil.com/" ! CUISINEZ LA PASTA link Bon, et si on commençait par une petite chanson Il finit toujours par I Le nom des pâtes en Italie Car du lundi au samedi...
Venant de recevoir le colis Valrhona,la première chose que j'ai pensé faire,car rapide un fondant,coulant à souhait aux deux chocolats, et pour la première fois pour moi, avec le chocolat "Ivoire" de Valrhona Ingrédients 100 g de chocolat Valrhona à 66%...
ll y a quelques mois, Stéphane de recettesde m'a parlé de son projet concernant le lancement d'une base de données sur les produits alimentaires que nous consommons et j'ai pu tester son site, en avant première ,avec Minouche, avec le papa de Stéphane...
Ingrédients 1) dacquoise 300g de blancs d'oeuf 75g de sucre semoule 50g de pistaches décortiquées et torrifiées au four à170° , 10 minutes 230g de poudre d'amande 270g de sucre glace 40g de pâte à pistache 2)mousse de framboises 500g de framboises 50cl...
Une salade très simple, mais au goût si particulier Pour l'assaisonnement j'ai utilisé un jus cuisiné Monin : le jus de carotte, pamplemousse et gingembre (article non sponsorisé) que j'avais acheté à Paris à la Bovida dans ce quartier des Halles très...
Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 4 brins de citronnelle piment d'espelette sel, ail, oignons 3 belles cuillères d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de soja 2 courgettes 1 poivron de chaque couleur 2 tomates oignons, ail Préparation Couper...
Le thème de http://culinoversions.wordpress.com/ pour ce mois de juin était "La cuisine du soleil" On pourra dire qu'on aura eu du mal à le faire venir ce soleil!! Alors un peu de couleurs dans notre assiette.... Du coup j'ai fait suffisamment de préparation...
Après avoir mangé le midi des moules bouchot marinière (rapide recette :ail, échalotes, oignons, persil, +coriandre pour moi, vin blanc sec, beurre, sel, poivre) j'en avais suffisamment acheté pour faire le soir une tarte feuilletée Photo de mes moules...
