Voilà le dernier dessert, encore riche en chocolat (juste la sauce) et de glace à la poire Ingrédients pâte à choux 1/4 de litre d'eau 75g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre 150g de farine 4 oeufs moyens sauce :300g de chocolat noir...
Voilà, j'ai même passé la date anniversaire de mon blog, puisque le premier article, je l'ai écrit le 02/01/2011 Je suis toujours là! toujours aussi passionnée et j'espère vous retrouver dans un an! Je vous dirais que c'est aussi grâce à vous que je continue...
Avec toutes ces festivités, j'ai envie soit fruits de mer, soit crudités, soit soupes Alors aujourd'hui crudités, moins cher que les fruits de mer toujours Ingrédients 2 carottes 1/4 chou rouge 2 pommes elstar noix un peu de roquette oigons , ail chips...
Ingrédients 500g fromage blanc (pour moi 0%) 50 g sucre 60 g de farine de maïzena + un tout petit peu de levure 3 oeufs 1 pincées sel 3 cs de jus de citron 2 gouttes d'extrait de vanille Préparation Séparer les blancs des jaunes Mélanger le fromage blanc...
J'ai acheté du gel d'aloe vera l'autre jour , sur les conseils de ma cousine , naturopathe, et ce gel que l'on peut consommer directement sur des tartines,ou même le faire fondre dans votre boisson, thé ou yaourt, je décidais de lui donner une apparence...
Quand on parle de papillotes, le premier mot qui vient à l'esprit est "diététique".C'est sûr, mais c'est aussi "saveur, qualité gustative et nutritionnelle" Les papillotes, comme tout le monde sait ,existent sous différentes formes, le but étant d'y fermer...
Je fais rarement des sucreries pour des raisons de santé mais là, mon mari, alors que nous sommes la semaine de la chandeleur, ce qui veut dire crêpes et galettes, m'a gentiment dit que je ne faisais pas suffisamment de petits gâteaux. Remarquez , quand...
Ingrédients 220g de boeuf maigre 1 part de nouilles chinoises sauce soja huile de sésame ail oignons coriandre légumes :carottes, poivrons, germes de soja, germes de maïs, pousses de bambou,champignons noirs,(la majorité de ses ingrédients en conserve)...
La marinade est une préparation liquide ou sèche qui sert à aromatiser, à prolonger la conservation en empêchant la prolifération des microbes, à cuire l'aliment, à attendrir la viande et plus particulièrement le gibier,et ensuite pour les sauces Les...
Ingrédients 40cl de crème fraîche liquide 50g de sucre 1 petite cuillère de thé matcha 5g de gélatine Pour la gelée au yuzu J'ai faite celle de Pierre Hermé 50cl d'eau minérale 20cl de jus de yuzu 80g de sucre semoule (Pierre Hermé en met 100g) 5 feuilles...
La suite, un dessert , en fait, tout chocolat, et qui se cache dans le corps de notre belle Marquise qui a mis ses plus beaux atours et sa perruque en crème chantilly Dans ce décor magique, plein de paillettes et d'or,parée de nos plus beaux atours, pourquoi...
Maintenant les plats : je vous mets les liens qui conduisent directement à la recette :en premier les poissons, crustacés puis les viandes et volailles Roses : pommes de terre Roseval au paprika YYYYYYYYYYYYYY Sole à l'amirale YYYYYYYYYYYYYY Pavés de...
J'espère que vous avez tous passé un bon Noël !! et comme bien souvent, on prévoit toujours trop,il est bon de penser à ne pas gâcher . Alors j'ai plein d'idées , bien souvent celles de ma mère et grand-mère , car nous étions une famille nombreuse et...
Ce sera juste une petite carte pour vous souhaiter à toux un Joyeux Noël ♥ .Merci encore de votre présence, fidélité et de vos visites de plus en plus nombreuses .
Nous cherchons tous les moyens de consommer mieux avec des produits de qualité et moins cher Plusieurs initiatives peuvent nous intéresser : Tout le monde connait les AMAP un partenariat entre agriculteurs et consommateurs :le producteur sait ainsi que...
Voilà, comme vous pouvez le constater, j'ai peu blogué ces derniers temps... Plusieurs raisons, dont la principale, c'est la visite de ma fille qui vit en Australie et que je ne vois qu'une fois par an et malheureusement moi, je ne peux prendre l'avion...
Grâce aux bons conseils de ma cousine,qui était "végétalienne", il existe plusieurs possibilités pour remplacer les oeufs dans l'alimentation et de surcroît dans les desserts : 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de pomme de terre 1 oeuf 1 cas de...
J'aime bien m'intéresser aux nouveaux concepts ou sites qui parlent de tout ce qui a trait à la CUISINE ET GASTRONOMIE Après avoir été la première "fan" de Food Reporter, le réseau social de ceux qui aiment manger, et suivi de près leur progression et...
M'étant moi-même posé la question je pense assez utile de signifier les tailles de moules et voilà ce que j'ai pu constater, à l'usage, avec mes moules Pour des moules de 2,5cm à 4cm de haut les moules ronds pour tartes 22cm 4/6 parts 24/26cm 6/8 parts...
Il y a à peine 1 mois, je vous racontais ma journée "chou-fleur" pour un reportage sur la Bretagne et pour 100%MAG de la chaîne M6 Théoriquement les reportages sur la Bretagne débutent la semaine prochaine, mais il se peut que cela commence demain soir,...
Ceux qui me connaissent savent que j'ai une fille Aurélie (Lily) qui vit en Australie depuis 10 ans Cela faisait 2 ans que nous ne l'avions pas vue et elle est avec nous jusqu'au début juillet Nous venons de passer une semaine en Bretagne que je n'avais...
J'ai reçu un mail du blog "I love macarons", blogueuse dont je reçois la newsletter et qui a besoin de notre aide pour un concours Elle a réalisé une recette en vidéo qui peut être vue sur Youtube et plus elle a de personnes qui ont vu la vidéo sur Youtube,...
Voici le nom des participants ici et sur ma page facebook 1) Corinne Deloumeaux 2) Anne-Marie Salamanca 3) Delphine Vurth 4) domynik pron 5) Arsenal kaminski Générateur de nombre aléatoire Nombre min: Nombre max: Résultat: 4 premier résultat Domynik pron...
Je pense que vous avez tous connaissance de la polémique qui existe actuellement sur les OGM et je me permets de vous mettre directement des liens qui en parlent et notamment la liste dressée par Greenpace Je ne prends pas position, mais je pense que...
Voilà, il y a quelques temps, j'ai été contactée pour un casting culinaire.Ce casting recherche des intervenants pour une émission culinaire.Personnellement, je ne peux y participer, car actuellement malade, raison pour laquelle aussi, il n'y a pas de...
