le fameux "gâteau magique" au chocolat,à la fève tonka et poivre de Sichuan

desserts

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Oui, je dis "magique",car on peut le voir : 3 couches pour une seule préparation! Tout se passe à la cuisson et lorsqu'on prépare la pâte, on a des doutes, croyez-moi! On obtient le biscuit,le mélange crémeux au centre et une croûte un peu flan sur le...

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La collection "vintage" de la marque d'Isigny

divers

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Isigny Ste-Mère , pour fêter ses 80 ans de qualité et de savoir-faire va vous permettre de revivre un peu son histoire à travers ses objets "collector" et "vintage" :magnets, plaques émaillées,tabliers comme ceux des photos présentées ici La laitière...

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Cake aux magrets de canard, noix et cranberries

plats

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Ingrédients 200g de farine 1 sachet de levure 100g de cranberries 150g de magret de canard séché 75g de noix 3 oeufs 20g de beurre 10 cl d'huile d'olive 10cl de lait sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180° Dans un saladier mélanger la farine...

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Salade avec les petits amuse-bouches de la Comtesse du Barry

salades

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Il y a quelques temps j'avais acheté chez la http://www.comtessedubarry.com/ un assortiment de petites saucisses, pour un brunch, apéritif , ou même , comme ici à intégrer dans le plat principal d'une salade .C'est facile, les produits aussi bons les...

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Boeuf braisé aux carottes

viandes

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Les plats mijotés, qu'est ce que c'est bon Pour les morceaux à braiser, comme daube, boeuf mode, boeuf bourguignon,on choisira comme morceaux : macreuse, jumeau, gîte, paleron, joue Ingrédients 1 kg de gîte en morceaux 150g de lard de poitrine 200g d'oignons...

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Bavarois aux framboises et coulis de fruits rouges

desserts

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C'était mon OCTOBRE ROSE Mais pas mal de soucis de santé m'ont éloignée de la blogosphère et j'ai un retard inimaginable Bien sûr, pas question de négliger, nous femmes, ce problème Quelques chiffres C'est la 1ère cause de décès par cancer Toutes les...

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