Gâteau au potimarron, noix et gingembre

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Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Un bon gâteau de douceur aussi beau à l’intérieur que les couleurs automnales qui nous entourent, un gâteau doux et « cocoon » car les premiers froids ou tourbillons du vent nous donnent envie de rester le déguster avec un thé au coin du premier feu de...

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A la découverte des variétés anciennes : le pain, bonheur quotidien

Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Photo de Zouhair Byadi, artisan boulanger sur farines de Philippe Guichard A la découverte des variétés anciennes : le pain, bonheur quotidien Au fil du temps affiner ses priorités de « bien manger » …voilà ce qu’a été ma recherche incessante depuis des...

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Gâteau au chocolat façon "brownie"

desserts, gâteau, brownie, noix, chocolat, farine intégrale, IG et CG bas

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Ingrédients 100g de noix (ou noisettes, noix de macadamia...) 4 œufs 75g de farine intégrale aux blés anciens 200g de chocolat noir intense (minimum 70% : moi j'ai choisi du 85%) 50g de sucre rapadura bio 75g de beurre salé aux cristaux de sel de Guérande...

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