/image%2F1337590%2F20210716%2Fob_b2982b_banner-lacuisinedelilimarti.png)
/image%2F1337590%2F20210713%2Fob_dde8de_img-8195.JPG)
Ingrédients pour 4 personnes 500g de pâtes italiennes artisanales(penne regate) 2 oignons 1 boite de pulpe de tomates bio 2 tomates 2 gousses d’ail 1/2 poivron rouge Sel, poivre Basilic Epices italiennes ½ verre de vin blanc 1 filet d’huile d’olive Copeaux...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20210513%2Fob_affcbe_img-9217.JPG)
On est bien d’accord, les quiches c’est bon, rapide et incontournable des plats maison ! La quiche est par définition une tarte salée, garnie d’œufs battus dans de la crème et ou pas de lait et avec fromage …Ensuite on peut y ajouter soit poulet, jambon,...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20210411%2Fob_3f8684_img-1751.jpg)
Comment faire d’une recette simple, une recette pour les jours de fête ? en ajoutant simplement des produits d’exception ! Une recette régionale, Bourgogne puisque mis à l’honneur deux produits de cette région. La moutarde au pain d’épices, et le Chablis....
Lire la suite/image%2F1337590%2F20200303%2Fob_d67ee5_14563570-10210823379849349-48123132890.jpg)
Ce plat, des noix de St Jacques juste poêlées et déglacées au vinaigre de mangue fait maison et c'est bon . Je fais souvent des vinaigres de fruit maison, en petite quantité, ce qui permet de varier les assaisonnements et que l’on peut adapter à différents...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20191222%2Fob_dca6ae_ob-25e9b0-dsc-0641.jpg)
On continue avec les idées de plats pour les fêtes Vous cliquez sur l'image pour le lien Plateau de fruits de mer Petits feuilletés de boudin blanc au chutney de figues Boudin blanc truffé,ses paillassons de pommes de terre et compote de pommes à la chicorée Noix...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20191028%2Fob_0f310f_img-3098.JPG)
Rien de plus simple qu'une recette de flans de légumes .Il suffit simplement d'y penser : cela permet de finir des légumes comme ici : 1 poireau et 2 carottes et j'ai rajouté 2 petites pommes de terre ! On peut en faire en quantité et les congeler, bien...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20190927%2Fob_b271a0_img-7067.JPG)
Par un restaurateur et ami indonésien, j’ai eu du Poivre Sauvage Andaliman, aussi appelé appelé baies des Bataks qui est un poivre récolté par les Bataks, autour du lac Toba, au Nord de l'île de Sumatra.On l’appelle aussi Poivre Hobo. Sa particularité...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20190913%2Fob_2650d2_793bb205-4206-4d47-8cfd-58e0373b3b62.jpg)
On aime l’été avec sa collection de salades composées, incontournables avec le riz, les pâtes, la semoule, le quinoa mais aussi les plats farcis pour au minimum 2 repas …on s’économise le temps de préparation : tomates, courgettes, aubergines, conchiglionni,...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20190828%2Fob_32a096_img-8206.jpg)
Ayant acheté le spiraliseur, je me suis amusée à faire une bonne sauteuse de légumes : courgettes, carottes, pommes de terre, oignons et rajouté un poireau qui me restait. C’est facile, ludique et joli en présentation et on peut varier l’épaisseur des...
Lire la suite/image%2F1337590%2F20190716%2Fob_241497_img-9475.jpg)
Un accompagnement que je fais souvent avec des variantes style risotto en rajoutant riz complet ou coquillettes,ou autres céréales. Ici ce sera juste la présentation des plus natures. Ingrédients 1 kg de courgettes 500g de tomates rondes 2 oignons Ail...
Lire la suite