vin blanc

Presque comme un risotto

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Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Mon mari n'aime pas réellement le risotto car il trouve toujours trop mouillé, alors voici une version aussi gourmande. Oui le vrai risotto, c’est le résultat d’une cuisson du riz, revenu au beurre ou à l’huile d’olive avec des oignons et l’ajout successif...

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Courgettes et tomates au vin blanc

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Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Un accompagnement que je fais souvent avec des variantes style risotto en rajoutant riz complet ou coquillettes,ou autres céréales. Ici ce sera juste la présentation des plus natures. Ingrédients 1 kg de courgettes 500g de tomates rondes 2 oignons Ail...

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Sauté de bœuf aux légumes et pruneaux

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Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Ingrédients pour 4 personnes 1kg de paleron de boeuf 150g/200g de poitrine fraîche 6 carottes 12 pommes de terre 3 navets 1 oignon 2 echalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 15 à 20 pruneaux 15g de beurre salé 15cl de bouillon 20cl de vin blanc sel,...

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