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Boeuf aux carottes

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Par lacuisinedelilimarti.over-blog.com

Une recette si facile à réaliser qui ne demande juste que du « temps » … pour bien mijoter et comme on le sait, recette bien souvent meilleure le lendemain… chose que maintenant nous ne savons plus bien faire "prendre le temps"… Je l’ai préparé le soir...

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Cabillaud et ses petits flans gratinés de légumes , sauce citron

poissons, plat, sauce crème citronnée, flans, légumes, courgette, carotte, poivron, brocoli, cabillaud

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Voilà une recette simple, rapide, healthy, et peu calorique. Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud de 150g environ 2 échalotes Sel, poivre 3cs d’huile d’olive 20g de beurre Pour les flans aux légumes 1 courgette bio 2 carottes bio 2 échalotes...

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Salade italienne : penne regate et betterave chiogga

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La betterave "chiogga" est originaire d'Italie et porte le nom de cette petite cité maritime au sud de Venise.C'est une petite Venise avec ses canaux et ses édifices typiques . Tranchée, vous voyez apparaître les dff"rents anneaux blancs et fuschia. Elle...

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Écrasée de chou-fleur

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Je ne vanterai jamais assez ce légume, fleuron de ma Bretagne chérie et qui se décline de mille et une façons : nature, en wok, en gratins différents, en tartes, quiches, galettes de légumes, la fameuse "pizza tendance sans gluten"...en salade, en terrine,...

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Boudin blanc truffé,ses paillassons de pommes de terre et compote de pommes à la chicorée

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Cliquer pour agrandir la photo Le boudin blanc est souvent une tradition des fêtes de fin d’année…mais savez-vous pourquoi ? Au Moyen-Age, on servait en premier lieu, au réveillon, une bouillie de lait, mie de pain, parfois morceaux de jambon ou volaille...

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On a la "frite" légère et croustillante

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Qui n'aime pas les frites ? Chez nous c'est vraiment un plat d'exception car j'évite d'en manger de trop ....Autant dire que je veux qu'elles soient parfaites et souvent je les accompagne de moules marinières les-moules-marinieres-.. Et c'est la recette...

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Tarte aux brocolis,fourme d'Ambert, lardons,et amandes

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Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée ou brisée 1 brocoli 150g de fourme d'Ambert 4 oeufs 25cl de lait 40cl de crème fraîche 150gr de lardons sel, poivre 60g d'amandes effilées Préparation Préparer le brocoli, le laver et séparer les sommités...

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Et une tartipizza ..une

tarte pizza, pâte feuilletée, tomates, jambon italien, champignons, emmental, chèvre, épices italiennes, plat

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Un soir de grande flegme ..La sempiternelle question : on mange quoi et je fais quoi 😊 ? On ouvre le frigo et ...miracle Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon italien Purée de tomates au basilic maison ( conservée en pots...

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Salade avec restes de chou-fleur

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Cliquer sur la photo pour l'agrandir En bonne bretonne le chou-fleur fait partie de mes choix culinaires …mais aussi pour toutes ses vertus .merci à notre roi Louis XIV d’avoir mis ce légume à la mode. Et qui ne connait pas le chou-fleur à la Du Barry,...

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Chop Suey aux crevettes

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Cliquer sur la photo pour l'agrandir Quand on lit la traduction de "Chop Suey" ce plat américo-chinois composé souvent de viandes (poulet, porc, boeuf ou crevettes, cuites rapidement avec légumes et nouilles),on préfère quand même la dénomination "Chop...

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