champignons

Orechiettes gratinées 

champignons, herbes fraîches, jambon, gratin, épices italiennes, pâtes, poireau, crème fraîche, mouitarde

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Que peut-on faire avec un talon de jambon … ? tellement de choses …des idées? : toute salade composée, en soufflé, dans des quiches, en riz cantonais, à la poêle avec sauce aux champignons de toute sorte, en croquettes, en cakes, en muffins, en tartinade,...

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Salade composée aux pois chiches

salade, plat complet, pois chiches, feta, tomates, champignons, oeufs durs

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Il me restait des pois chiches du repas de midi. Ceux-ci viennent de la maison Karine et Jeff , cuisine bio et très naturelle dont je vous mets le lien https://www.karinejeff.fr/ On les retrouve quelquefois sur vente privée . Nous mangeons fréquemment...

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Et une tartipizza ..une

tarte pizza, pâte feuilletée, tomates, jambon italien, champignons, emmental, chèvre, épices italiennes, plat

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Un soir de grande flegme ..La sempiternelle question : on mange quoi et je fais quoi 😊 ? On ouvre le frigo et ...miracle Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon italien Purée de tomates au basilic maison ( conservée en pots...

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Magrets de canard et canard confit en salade

salade, magret de canard séché, cuisse de canard, aocat, champignons, noix, tomates, huile de noix, vianigre balsamique, antigaspi

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Cliquer sur la photo pour l'agrandir Il me restait un peu de magret de canard séché, fait maison et aussi une cuisse de canard confite, alors une salade pour en faire tout un plat ! Ingrédients pour 2 personnes 1 dizaine de tranches de magrets de canard...

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Pintade farcie forestière arrosée au Jurançon

pintade, farcie, forestière, marrons, champignons, jurançon, fêtes

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Pensez à cliquer sur les photos pour les agrandir Cela fait déjà plusieurs jours que je n'ai rien posté, surtout des recettes de fêtes mais janvier est souvent un mois riche en rencontres d'amis, famille pour fêter la nouvelle année . Ingrédients pour...

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Je suis "crue" et "chèvre" à la fois : c'est ma salade

salade, entrées, pâte feuilletée, chèvre, roquette, radis, tomates, champignons

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Ingrédients pour 2 personnes roquette 1 quinzaine de radis 3/4 tomates romanella de la même grosseur 6 champignons 2 petits oignons nouveaux blanc 1 oeuf 2 carrés de pâte feuilletée des petits chèvres 1 soupçon de miel graines de sésame et pavot 1 oeuf...

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Jambon à la sauce muscat au chocolat et endives

jambon, sauce muscat, chocolat, champignons, plat, endives

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Cette recette peut aussi etre faite au madère... avec le petit plus de chocolat et des endives fondantes braisées au miel. Ingrédients pour 2 personnes 4 tranches de jambon 4 endives 250g de champignons de Paris 1 belle echalote ail, sel, poivre 1cs de...

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